すぐりがいっぱい

今年は植物の成長が２週間ほど遅い

kisakiガーデンのすぐり達が色づいてきました♪
ふさすぐりは来週には完熟になりそう









大好きなグースベリー、小さな提灯みたい♪
実はこのグースベリーの収穫時期が良く判らなくい

完熟して紫色になると
甘いけど酸味が全く無くて
味もチョット薄い

熟す前は酸味が強すぎて生色は無理

結局毎年、収穫しないまま
野鳥にプレゼント

今年もそうなりそうな予感

夏だ～！

真っ青な空と白い雲

これぞお山の夏！！



お山の夏は紫外線が殺人的に強いので油断出来ないのだ！！！

アヒル

engawa cafeの看板やぎのはなちゃん
先日お邪魔したら・・・








アヒルがふえてました

オーナーの後をグワグワ鳴きながら
付いて歩いてる姿が可愛かったっっ！

くちばしや足の水かきが妙にゴムっぽくて
ぬいぐるみみたい








この日のengawa cafeは窓を全て開け放って
気持ちの良い空間

目の前でやぎとあひるが居る庭を
眺めながら静かな昼下がり

サマーカット

今年もバーバーkisakiによる
クーガーさんのサマーカット

寝ている間に切るのでどうしても短時間に
少しづつ切り進めるので
現時点ではここまで
まだ顔周りとしっぽを切ってないので
そんなに違和感無いでしょ？
身体はかなり刈り込んでるんだけど

折りを見てもう少し切り揃えて暑い夏に備えます

何故か片足をバレリーナの様にあげて
くつろいでいるクーガーさん

マカロン

ミコさんから頂いた可愛いマカロン！
「テ」っていうラベルのケースに入ったマカロン

お茶テイストのマカロンで
紅茶、チャイ、抹茶風味
面白いのは日持ちする様にクリームがサンドしてない
マカロンの皮（？）の詰め合わせ

アイスクリームをサンドして頂きました

一緒に添えられていたパンフレットが
またメチャクチャ可愛くて見いちゃった♪

ノルマンディの終末とか
縁側の夕涼みってネーミングのマカロン
全部食べてみたい！

やっぱお街は良いな～
心躍るモノがあふれていて

貞子

てっきり熟睡してるモノだと思っていると
どこかから視線を感じる・・・


振り返ると貞子目でガン見している
クーガーと目が合う・・・

怖いって・・・

すべすべたまご

たまご星人の私にとRさんから頂いたたまご

陶器肌って言葉がぴったりなくらい
ツルツルのすべすべの殻
どうしたらこんな肌理の細かい殻が出来るのかと
たまごに詳しい人に聞いたら
餌に秘密があるとの事

どんな餌を食べてるんだろう、この鶏








ちゃたまやってお店の浅間小町っていうたまご


ちゃたまやって響きがまた可愛い

シロップ屋かよっっ！

出来た！！エルダーシロップ！！！
欲張って４Lも仕込んだので
連日瓶の煮沸やらシロップの煮沸やらで灼熱地獄

出来立てのホヤホヤをPubに持って行って
GUINNESS飲んで来ちゃった♪

初めて作ったエルダーシロップは
かなりのいい出来でした♪










普通のエルダーとヨーロッパで人気の
オレンジフレーバー
見た目は殆ど判らないけど
味はやっぱ違って思ったより
オレンジがエルダーの邪魔をしていない事に感動～


仕込みものは楽しいっっ！

GoGo馬鹿女時代を知ってる友人には
笑われてますが・・・

また買っちゃった♪

道の駅こぶちざわへ行ったら
あまりに立派で美しい梅が売っていて
思わず買ってしまった

もう、６月の旬モノ仕込み熱は冷めてるはずだったのにっっ

南高梅や紀州梅に匹敵するくらいの大粒
すべてが直径４cm越え
しかも1.2Kgで400円！
買っちゃうよね、これは

これは名古屋の両親に贈る梅シロップ用にしました
本当は梅酒を作ってあげたいけど
シロップのが仕込み期間短いので
夏バテ防止用に間に合いそうだし

これで灼熱名古屋の夏ライフを乗り切って頂きましょう

シロップ作り

大量のエルダーフラワーでシロップ作り
レシピもいろいろあるけど
シンプルにお砂糖とお水とレモンで漬け込む方法で♪

こんな感じで３～５日漬け込んで完成









こちらはプラスオレンジバージョン
私が参考にしたサイトで人気が高かったので♪

ヨーロッパではエルダーに生姜を加えて
エルダージンジャーシロップとか
他のフルーツを加えて楽しんでる
レシピが沢山あって見てるといろいろ試したくなっちゃう

まっ、初心者なので今年はこれで我慢

エルダーフラワー

お山暮らしの中で作ってみたかったモノの１つが
エルダーフラワーシロップ
爽やかなマスカットの香りのするこの花は
シロップ漬けにしてソーダやワインで割って飲むと
最高に美味しい逸品
しかもこれ、喉に良いんです！


kisakiガーデンのエルダーフラワーは
まだ小さくて花が咲かないので
本日I邸にお邪魔して収穫させて頂きました
I邸のエルダーはすごく立派な大木で只今超満開！

40～50房ほど収穫！
写真は真上から撮ってるので判りづらいけど
ピラミッド状に積み上がっていて凄い量








星形の小さな花
蕾みは球体で本当に可愛いっっ

キッチンはエルダーの香りに満たされて最高♪










一足先にシロップを作ったあきちゃんから
エルダーシロップのお裾分けが届いたので早速いただく

美味いっっ！
今年の夏はエルダーと梅で爽やかに乗り切る♪


３～５日漬込んで完成なので楽しみ！

さくらんぼ

美味しいさくらんぼが欲しいという
友達と岩原果樹園さんにお邪魔した
近所でありながら農園を訪ねたのは初めて

今年は悪天候のせいで例年より
１週間ほどさくらんぼの成熟が遅れているらしく
まだ出荷出来る物が少ないって事で
わざわざさくらんぼ畑の中を見せてくれて
丁寧に説明してくれた

間近でみるさくらんぼは
キラキラしてて可愛くて宝石って呼ばれるのもわかるな～









赤くなる前のさくらんぼも可愛いっっ

このさくらんぼもあと１週間くらいで
真っ赤なキラキラさくらんぼになるそうです


大きいサイズが揃わないからと
チョットおまけしてもらって
今年の初さくらんぼ美味しく頂きました♪

コーヒーマーブルシフォンケーキ

pubのデザートメニューは
私の楽しみの大事な１つ
GUINNESSの後にコーヒーと頂くスィーツ、やめられません


今の時期、いろいろなお店で
ルバーブのメニューが出回っていて
Pubにもホットルバーブクランブルって絶品があって
それを目当てにお邪魔したのだけど
タッチの差で売り切れ

残念だったけどもう１つのデザートが
コーヒーマーブルシフォンのアイスクリーム添え

ふわっふわのシフォンケーキは
ほんのりコーヒーの香りが立っていて
かなり満足なプレートでした

アイスが添えられてるのも
私は嬉しい～










ちなみにこちらがホットルバーブクランブル

サクサクのクッキーみたいな生地の下に
熱々で甘酸っぱいルバーブがたっぷり！


これPubデザートのベスト３に入ります
（あくまでも私の好み♪）

ミズイロツノガイ

海派か山派かと聞かれたら
間違いなく私は山派なんだけど
砂浜で探し物をするのは大好き

貝殻や骨やガラスや・・・
海育ちの友達が子供の頃拾ったという
コレクションを見せてくれる機会があると
羨ましくてしょうがない
こんな素敵なモノが落ちている海が近いなんて！って

写真はミズイロツノガイっていう貝
きらら舎で幼少ユニコーンの角として売られてたのだけど
綺麗な水色と若草色の中間色の様な
微妙なグラデーションが素敵です


由比ケ浜あたりではこのツノガイの殻が沢山拾えるらしい

暑くない時期に遊びに行きたいな～、海！

たくましい野良

昨日のお昼に遭遇してTwitterで写真をアップした猫
森の駅小淵沢の駐車場にいました

多分お店の人に餌を貰ってるのか
閉店していた店の前で鳴いていた

近づくと逃げちゃうんだけど
人が餌をくれるのを知ってるのか
少しづつ近づいて来た







チョット近づいては鳴く

持っていたからあげクンをあげたら
その後はどんどん近づいて来た








いつの間にかもう１匹登場
もう１匹の子は一見可愛いのだけど
白黒の餌を奪い取って
シャーシャー威嚇しながら
私に近づいて来て餌を要求して来た
立派なカツアゲをするヤクザな猫でした


それにしても改めて写真を見比べると
この白黒にーるぴょん家のくろちゃんに良く似てる



過酷なお山生活をしている猫たち
冬は何処で夜を過ごしているんだろう？

梅シロップ

今年も梅の季節到来♪
毎年梅酒やら梅ジャムやら仕込みますが
今年は梅シロップ！！

夏の暑い日の梅ソーダを思い描きながら
梅を丁寧に洗って丁寧に水分を拭き取って
白糖と重ねて後はじっくり待つ！

レシピを検索すると氷砂糖やグラニュー糖やハチミツと
いろいろあるけど、たまたま白糖のストックがあったので
上白糖で仕込みました










もう１つは黒砂糖で漬けるシロップ

これは毎年必ず作る私の扁桃腺対策の薬
風邪のひき始めの喉の痛みを感じる時
このシロップをお猪口１杯飲むだけで乗り切れます

黒糖と梅のバランスが絶妙で
和食の調味料にも使えます
皆様も是非お試しを

豆猫

お馴染みの豆猫
実はポラ日和で紹介するのは初めてでした
我ながらびっくり

ほんの1.5cm程の小さな陶器の猫です
今回は丸まって寝てる子ばかりですが
立ち座りしてるバージョンと
香箱座りバージョンもあります










いつも友達のとこの猫をモデルにしたり
リクエストでいろいろな柄の猫が出来上がるのですが
今回はこの５種類

岐阜県の獣医さんへ嫁いで行きます♪

クーガーで遊んでみる

あまりに気持ち良さそうに寝ていると
ついつい悪戯心が・・・

ヘアーターバンを巻きつけて
マッチ売りの少女風もしくは
赤ずきんちゃんのおばあさん風

かなり不機嫌だけど我慢中のクーガー









その後、ヘアゴムを乗っけて貴婦人風

もう、眠たいので完全無視
何をしても起きてくれない








翌朝・・・
私の視線を感じてか
「もう何もしないで・・・」と
顔を隠しながらも片目で嘆願中


もう、やらないって
・・・とりあえず朝は・・・

ポピー畑

近所に見事に真っ赤に染まった畑があって
いつも車で通る度に何の花だろうと思っていたら
一面のポピーでした

観賞用の花を出荷してるのかと思ったけど
収穫されてる様子が無くて
終わってる花もチラホラ








一面真っ赤な花畑はかなり迫力があります

時々ピンクや白が混じってるんですけどね

龍の髭

引き続き魔法薬局アイテム
私用に購入した最後の品です

魔法薬局薬辞典によると
冬の終わりの新月の夜に雲の中を進む龍が髭を落とす
稲妻が雲の中を走る様な宵に落ちた髭が
一番珍重され高価で取引される
稲光を浴びた髭は特別なライトをあてると青白く輝くとあります

効能としてはコリアンダーと混ぜて
好みのリキュールに漬込むと媚薬になるとか


辞典にある通りブラックライトをあてると
こんな風に光ります

小さな龍の骨

昨日のグリフォンに続き
こちらも魔法薬局アイテム
小さな龍の骨です

漂白した羊歯の葉を乾燥させたものに
涙型のウラングラスが骨に留まってるかのように
設えられたモノ
微妙な質感が植物とは思えない
本当にこのセンスには脱帽です

龍の骨っぽいでしょ？
また素敵なのがこれは魔法図鑑には載ってなくて
妄想話の続きは皆様で作ってみてくださいって

多感な年頃の子が手に入れて触発されたら
超ベストセラー作家になれるかも？

グリフォンの目玉

ぎょっとする様なタイトルですが・・・
きらら舎さんが創っている魔法薬局アイテム
ファンタジー映画好きの友人へのプレゼントに
購入したのですが私も欲しくなって買っちゃいました

水滴型のウランガラスなのですが
本当に妖獣の眼球みたい


きらら舎さん発行の魔法藥図鑑によると
グリフォンは上半身は鷲の姿で黄金色
下半身は獅子で純白の生き物だそうです

効能としては鎮痛効果があり
掌にこれを乗せてライトをあてると痛みは消えるそうです
暗処に長期間保管するとグリフォンが生まれる事があるのだとか










ブラックライトをあてるとこんな感じに発光します

本当に魔法がかかりそう・・・

オリーブの本

先日、ichiさんへランチに行った時見た本

表紙も可愛くて内容も魅力的で
帰ってから速攻Amazonで注文♪

当たり前だけどオリーブの情報が満載！

オリーブを使った各国の料理のレシピも
美しい写真と共に沢山載っていて
見てるだけでワクワク

それを常備しているマイオーネのオリーブを食べながら
鼻歌混じりで熟読中♪

小瓶に入ったくらげ

きらら舍さんでゲットした蛍光標本のくらげ


本当にくらげモノには弱いっっ
小さな光るくらげが瓶の中で浮いていて
孔雀石の中に１粒ウランビーズが入っていて
本当に珊瑚礁の海を瓶に詰めたみたい


写真はブラックライトで蓄光させたので緑色に光ってます

あ～、また本物のくらげ飼いたいな～

そら豆

バイト先の同僚 S君に立派な そら豆を頂いた

実はさやごとのそら豆を手にするのは初めて
こんなにふかふかのさやに守られて
豆は育つんだな～と妙に感動してしまった

早速下ごしらえ、ちょっと落書きも♪









軽く塩ゆでしたそら豆と
新タマネギとたまごとショートパスタを使って
バジル風味の冷製パスタに♪

柔らかいそら豆はほんのりほろ苦くて美味いっっ



この立派なさやが食べられないのは本当に残念
何か使い道は無いのかな～？

本日のランチ ICHIのハンバーグ

きょうもあきちゃんを誘ってランチ♪
以前はお蕎麦屋さんだったICHIさんがcafeになったと聞き
前々からお邪魔したくて行って来ました

cafe ICHIのハンバーグ！
何日も煮込んで作られてると言うソースが絶品！
タマネギの甘みが凝縮された野菜濃厚ソース

添え野菜とは言えない量の新鮮野菜がたっぷり









ライスかパンをチョイス出来るのだけど
悩みに悩んでパンをチョイス

自家製のパンは見た目は小さくて固そうなんだけど
どっしりと重たくて中はモッチモチ
かなりボリュームのあるパンと野菜のソースが良く合います










食後には黒蜜きな粉ラテ♪（だったはず）

きな粉たっぷりで牛乳が苦手な人は
豆乳で作ってくれるって


お蕎麦屋さんの時も素敵なお店だったけど
cafeになったら時間がのんびりして居心地が良い

１日中いらっしゃるお客様も居るらしいけど納得

今度はゆっくりcafeタイムに行ってみたいな～

KitKat ほうじ茶

ミコさんに頂いたKitKat

なんでも大人気のほうじ茶テイストで
只今入手困難だとか・・・

確かにほうじ茶の香りテイスト
ご当地KitKatの中には結構微妙なモノも多々あるけど
これ、美味いっす！

砂漠の薔薇

面白い形に育つアデニウムって名前の多肉植物の種
１粒だけ小さな袋に入って届きました

私が吸っていた煙草
NATURAL AMERICAN SPIRITが会員向けに
発行しているフリーペーパーの付録
毎回こだわりの職業についてる人の特集記事とともに
その人がセレクトした付録が送られてくる

前回は茶師の新茶
今回はプラントハンターが選んだ種が１粒

花の種を１粒貰うって妙にわくわくどきどきする
多分子供の時に読んでいた絵本の影響
１粒送られてくるってことは発芽率は高いのかな
早速育ててみよ♪

薔薇

お山暮らしをしている人で
薔薇好きな人は結構多い

以前、庭仕事をしていた時薔薇の手入れを
お願いされることが多くて驚いたっけ

手入れとなると厄介な花で
棘は鋭いは、虫は付きやすいは、病気になりやすい
棘と格闘して生傷が耐えなくて
燃やしてしまえっっと思った事も何度か


緑が濃くなりつつあるお山の景色で
薔薇が咲いているとやっぱ可憐で
ふと見入ってしまう

今日もあまりに美味しそうな
シャーベットオレンジの薔薇を見つけて
やっぱ可憐だわ～と思った
雨の１日・・・

落花転生

待ち望んでいたmiyu石鹸が届いた！！

今までクロレラ石鹸や雪女のお肌石鹸と
使わせて頂きその質に惚れ込んでいた手作り石鹸

今回は和菓子のような
あずきとアロエの石鹸「落花転生」が届きました♪
材料に「さらしあん」が入っていて
使っただけで美白美人になれるかもと妄想が…

余談ですが、以前化粧品メーカーの人に聞いたのだけど
新しい化粧品を買った時のワクワク感が
女性を綺麗にするそうです


落花転生石鹸の詳しくはmiyuさんのblogで


毎回毎回、本当に驚きの使い心地なんだけど
これもまた素晴らしかった！
湯上りのサラサラ感が上品な粒子のパウダーを
まとったようにお肌がすべすべ
綿シャツの滑りが良くなって
シャツがストンと落ちる感じが本当に気持ち良い！
サラサラだけど突っ張った感はまるでなくて
朝までサラサラは継続

もっといっぱい買えば良かった～！

次回はどんな石鹸が出来上がるか楽しみ！