ポラ日和

1枚の写真とひと言日記

カプレーゼ





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トマトの美味しいこの季節
毎日作ってしまうカプレーゼ♪

本日は8種類のプチトマトを使った
彩々トマトのカプレーゼ

もう夏は終わってしまったのかって
お山は肌寒い週末だったけど
美味しい夏野菜はしっかり堪能しないとね

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共存





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何が嫌いって虫が嫌い
ただ、お山暮らしをしていると
嫌いなんて言ってられなくて否応無く
免疫が付いて行き
昔に比べたら随分と虫に立ち向かうことができる様になった

夏になると家の軒先に
巨大な蜘蛛が巣を作っている
以前なら何も考えず片っ端から巣を
撤去させて頂いてたのだけど
近年は朝露でデコられた美しい巣を観察出来るまでに

今年は窓の外に作られた巨大な巣を残しておくと
圧倒的に部屋に侵入する虫を防げる事に気付き巣の撤去をやめた

本当に市販の防虫剤なんて比じゃないくらい
夜の羽虫が部屋に入って来なくて快適!
これぞ意義ある共存!!

・・・と思っていたのだけど
撤去されない事に良い気になった蜘蛛達が
玄関にまで巨大な巣をかけ始めたので流石にご遠慮頂いた
今朝なんて大中小3個の巣が玄関にかかっていた

出られない上に廃墟みたい・・・

いい気になんなよ~っっ、蜘蛛!



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女子会




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ポラ日和の熱心な読者のまっきー
(いつもありがとね~)
ポラ日和を見ながらengawa cafeに行ってみたいとの思いが募ったと
ブロガー冥利に尽きるお言葉を頂き
女子会でもやるかと話はまとまり
またまたお邪魔して来ました

今回は女子4人で夜cafeへ♪

以前から気になっていた夜だけのコースメニューを頂きました


前日の予約だったのでメイン付きの3,000円のコースは
間に合わなくて2,000円のメニューを


写真はスープ付きの前菜プレート!
コーンポタージュとカレースパイスのサラダとカプレーゼ
美しく盛られたお料理に女子会っぽく
「きゃ~、美味しそう!!!」

果たして女子会と言い切って良いのか?って
お年頃の女子の楽しい夕べ♪♪





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メニューは前菜プレートの後に
・オクラとインゲンのトマトピザ
・トマトソースのニョッキ
・暖かいトマトスープのらーめん
・デザート
とってもお値打ちで美味しいコースに大満足

今回1番楽しみだった
ココナッツムースのほうじ茶のグラニテ添え
ほうじ茶の香りがたまらない絶品デザート


女子会も大盛り上がりであっという間に時間が過ぎちゃった
いくつになっても女子会は華やかだね~

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龍が飛ぶ!







龍が如くみたいなタイトルですが・・・


この時期、いろいろな雲が登場するお山
ばかでっかい入道雲や美しいうろこ雲や
空を見ていて飽きることがない

夕立のあがった後は
尾根の間を飛び回ってる龍のような雲が大量に出現

南アルプスには滝が流れ出すように
龍の様な雲が絶え間なく貼りついてる
この写真じゃ判りにくいけど
山の中腹に定規で線を引いたように
まっすぐな筋状の雲が現れて
ある一定の標高から下には一切雲が無いって
状況が良く見られます

雲が降りられるギリギリの高さに
真一文字の美しい線が引かれるのを見た時
何故か得した気分になる私です

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ベリーのタルト





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菊が差し入れしてくれた悠山房さんのタルト!

たっぷりベリーの夏タルトです

悠山房さんのタルトは全て載っけたと思っていたら
大人気のベリーのタルトがまだでした~

ラズベリー、ブルーベリー、レッドカラント
宝石がのっかてるみたいな美しさ
もちろんお味も最高です♪


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白濁





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今年仕込んだ梅シロップ
両親に送る用に仕込んだ梅シロップの
出来上がりにこんなに差が・・・


片方はすっきり透明に出来て
もう一方は白く濁った状態

いろいろ調べた結果、白い方は発酵したみたい
チョット口当たりがお酒っぽいです

透明な方は見事にすっきりとしたシロップ

毒性は無い上に飲むのに支障は無い様なので
煮沸後、保存棚へ

お酒っぽいシロップもなかなかいけます♪


ちなみに両親の家に嫁いだシロップは
大切に冷蔵庫に保管され
毎日、一杯づつ飲まれているらしい

めでたし、めでたし♪♪
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POLARETTIのチューブアイス




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昨年の夏アメリカンな奴として紹介した
イタリアのチューブアイス

今年もこれ、大変お世話になってます

サイズが小さめで丁度良いんだよね
味も外国の味だけど果汁感がかなりあって
私は大好き!

去年はKALDIのオンラインショップに載ってたのに
今年は無くて店頭販売のみ

KALDI行く人には買って来てと頼み歩いてます(笑)





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チェリー味が1番お気に入り♪

そしてこのアメリカンな笑顔が最高~♪♪


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チャリティ展









「ものつくりのできること」東日本大震災復興支援チャリティ作品展
3日間と短い間でしたが
大勢の来場をいただきました

初日の午前中は超満員状態だったそうです
いろいろなジャンルの作家が集まっていて
普段の展示会にはまず出ないような
掘り出し物も沢山あって盛況でした
いろいろな木材の木片や未仕上げの1枚板の天板など
最終日の今日は完売御礼

私も自分の作品の展示用に3個ゲット♪

色っぽいブサカワ猫もゲットしました

25万程の寄付金が集まりました
これは皆で相談して子供たちの為に使える
確実にすぐに役に立つ所への寄付金にしたいと思ってます

今後もこの企画展は永く続けて行きたいと思ってます


ご来場頂いた皆様本当にありがとうございました

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びっくり顔




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マッキー邸のニーナさん
ものすご~く警戒心が強くて恐がりで
常に挙動不審
基本、びっくり顔で2Fからこっそり不審者を観察

何度も写真を撮ろうとチャレンジしても
撮れずにいたら、マッキーが捕まえました(笑)
可愛い~



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マーゴは魔女の宅急便のジジそっくり
ただ頭の中はご飯の事でいっぱいらしい


マッキー邸は最近お掃除ロボットのルンバを購入
日中にタイマー始動でルンバ君が動き出すので
その度にネコ達は逃げ回るらしい




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これはお気に入りショット
2Fでどや顔のニーナさん








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今年の紫陽花




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2年前の紫陽花と比べると
今年は2週間くらい遅い開花

紫陽花に限らず1年置きに豊作を繰り返す庭の樹々
今年は見事な花が只今満開

紫陽花は花が咲いたらすぐに剪定するのが
良いらしいのだけど見事に咲いてる花を
切る気にはなれないな~

私は毎年花が終わって葉が落ちかけた頃に
適当に剪定するけど毎年ちゃんと咲いてくれてます



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豆乳豚しゃぶ冷麺








engawa cafeの夜cafeメニュー
ランチの時はトマトつけ麺なる絶品があるのだけど
この夜メニューはまた格別

さっぱりしたものが食べたいけど
チョットだけスタミナつけたくなるように
お肉が食べたいって思う微妙な乙女心(笑)を
くすぐりまくってくれる一品

季節の野菜のトッピングも豪華
グリーンマスタードが効いていて
残りのスープには思わずご飯を入れたくなっちゃう

焦がし葱がまた美味いんだなっっ!

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時澤さんのボタン









てんつくりんさんでの企画展
またまた今年も時澤真美さんのボタンを購入
待ち望んでいた企画展で今年も可愛いボタンや
ミニ雨猫達が並んでいました

ボタンはセロリの茎を輪切りにしたような
ドット模様のモノと悩みに悩んで
結局以前にも購入したタイプの色違いを購入
3つになったので服のボタンを取り替えようかな~


時澤真美さん、私の福島の友人が立ち上げた
子供達の為の支援プロジェクトの
ワークショップで使用するガラスの器の
無償提供に迅速に富山の作家さんに呼び掛けて
沢山の器を集めてくれた方です
面識も無いのにメールをくれて感激しました

作品も大好きだけど人間性にも惚れました(笑)


人を思いやる事の出来る人の作品からは
とても良いオーラが出ていて
手にした人も幸せになれると私は信じてます♪
時澤さん達が提供してくれた器を手にした子供達は
この夏素敵な思い出が出来るはず


てんつくりんさんでは素敵な企画のほかに
店舗移転のSaleも始まっていますので
皆様も是非行ってみて下さい♪
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不穏な空









台風の影響で不穏な空の八ヶ岳
ず~っとまとまった雨が降ってなかったので
チョット嬉しい♪


で、その不穏な空模様のなか
まるでエクトプラズムの様に
八ヶ岳に貼りついてる白い雲
暗い空の中でハリボテみたい
でも、妙に綺麗だったんだよね~





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夢中になって写真を撮っていたら
あの有名なあおぞら農園のオーナー、M氏も登場!

こんな風に同じ琴線の友人と
撮影がバッティングするってのも
嬉しい事だったりするんだな♪


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安平麩





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あきちゃんが「グロイでしょ~?」と
煮物の入ったタッパの蓋を開けた

そこにはアワビの姿煮がゴロゴロ

「えっ?すごい!あわび?」と聞く私に
にやりと笑って「お麩なんですよ~」と・・・

で、いま巷でこの山口県産の安平麩が大人気で手に入らないらしい


その貴重なお麩を分けて頂いた♪

ビジュアルが丸くて可愛い!
パンみたい




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で、早速あり合わせの野菜で
お麩汁を作って見る!

ひっくり返すとアワビそっくりなのに
表は巨大な餅巾着みたい

お麩なので当然味が染みて美味しいこと♪
これ冷やしあんかけとかも良いかも

お麩のフレンチトーストにもチャレンジしてみよっかな~



全くの余談ですが
私はグルテンって響きに何故かとても弱い
別にグルテンそのものが大好きなわけじゃないのに
グルテンの音面ってゆーか
響きがめっちゃ好き








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ルリ玉あざみ





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先日ひまわりを買った時に
ルリ玉アザミって花も買ったのだけど
アイスグリーンの玉に惹かれて
緑色の玉だから瑠璃色なのかなって
勝手に思っていたのだけど・・・




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なんと花が咲いてきました♪

綺麗な瑠璃色、まさに瑠璃色あざみ



面白い事に上の方から徐々に花が開き始めてて
青いズラみたいになって来てます

買ってから一週間
花持ちが長い事も嬉しいけど
今頃花が開き始めてる事にチョット感動~








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モノの値段




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価値感は人それぞれで
私もよく人から
「そんなモノによくその値段だすね」とか
「え?これ買うの?」
などと言われる方ではあるけれど
この車が1,600万て意味が分からない

しかもトランクが小さいと言う理由でベンツに買い変わるらしい


この人とは友達にはなれないな~
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真っ赤な月





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美しかったけど不気味なくらい赤い月

写真はボケちゃったけど
実際は対象物も近かったから巨大な赤い月で怖かった


そして地震があったりして・・・

薄らぼんやりと不安の残る夜


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あんずのジャム



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清泉寮はよく行くのに
実はパン工房へ行ったのは初めて
お邪魔した時間が遅くてパンの種類が無くて残念
ちょっとデイリー向きでは無いお値段設定

友人が働き出したので行ってみました
彼女もずっと八ヶ岳暮らしをしたくて
去年移り住んできてワンシーズン過ごして
お山生活にもすっかり慣れ
日々の暮らしを楽しんでる様子



後日、彼女からその日に出来上がったパン工房の
あんずのジャムを頂きました
実はあんずは私の大好物♪
1週間持たないな~、このジャム



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夜cafe その2





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もうかれこれ3年ポラ日和を続けてて
美味しいモノの写真を撮ってるにも関わらず

美しく美味しい食べ物を目の前にすると
カメラの存在をすっかり忘れ食べてしまう

今回も生春巻きと生パスタを
撮る前にがっつり食べてしまった・・・

写真はかぶの冷製スープ
暑い日には本当に嬉しいメニュー
スプーンを放り投げてがぶ飲みしたいくらい




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こちらはデザートのさくらんぼのロールケーキ♪
もう1つさくらんぼと三郎みかんのパフェと
めっちゃ悩んだのだけど
やっぱロールケーキの誘惑に勝てなかった!

本当に今はさくらんぼの美味しい季節だもんね~


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夜cafe



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engawa cafeで夜cafeが始まったと聞き早速行ってみる

昼間とは違って夜の店内もなかなかの趣

今日はお酒は良いかな~と思いながら
メニューを見てて釘付けになったドリンクが
梅酒のリキュール

※江戸時代から培われた酒造りの技術の粋を集めて
 作られた極上梅酒「うぐいすとまり」と
 ジンジャーシロップが融合して
 生まれた梅酒リキュール

「うぐいすとまり」・・・これは飲みたいっっ!

美しい琥珀色の梅酒がこれ
生姜が入っているので飲み口がすっきり
チョット甘めだけど冬だったら毎日飲みたい

老舗の味にとことん弱い私





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食後の珈琲に天井のライトが写りこんで
可愛い梅の花

「うぐいすとまり」というお酒の後に
梅の花が写りこんだ珈琲

春の夜だったら座布団もらえるでしょ♪


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可愛いパスタ




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おフランスへ新婚旅行に行ったT夫妻のお土産♪

パスタ好きの私にって
可愛いパスタと石鹸を頂きました

石鹸はロクシタンなみに香りが強くて
只今部屋のルームフレグランスになってます(笑)

シンプルな包装が何気に可愛いな~




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ちなみにパスタは
エッフェル塔と凱旋門とノートルダム寺院


どうやって食べようかな~


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グリーンエッグ




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1番好きなズッキーニがこのグリーンエッグ


以前、kisakiガーデンで育てて毎日食べるという
小さな野望を抱いたモノの失敗に終わり
この時期は足しげく道の駅チェックをしています

今年は認知度も高まったかスーパーでも
見られる様になりました

これ2個で120円
素敵な値段です♪

1cmくらいのスライスにして
ズッキーニステーキで食べるのが1番好き!!


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可愛いひまわり




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以前もポラ日和で紹介した気になる花屋さん
今年も可愛いひまわりが並んでいて
一旦通り過ぎたのにUターン

ひまわりの花束と緑の麦とルリ玉アザミを購入

思わず友達の分も買って
プレゼントしちゃった♪




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小さなひまわりは花びらが半透明
真っ青な今日の空の色にぴったりで
只今我が家の玄関で夏の景色を彩ってくれてます





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潦~にわたずみ~




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雨が降って地上にたまったり流れたりする水の事

初めて知った言葉
なんて美しい言葉なんだろう

毎度お馴染みのmiyu石鹸
今回届いた~にわたずみ~
蝋石みたいな薄いオリーブグリーンの石鹸

クリームみたいなトロリとした
きめ細かい泡が気持ち良い
しかも只今注目の紫紺エキスも成分に♪

石鹸の香りは花の香りなのに使うと雨上がりの草原の香り
青々とした草の香りに、ほんのり包まれます

夏は石鹸作りには難しい季節らしく
今年の上半期のmiyu石鹸の制作は終わりで次回は秋だそうで

このにわたずみを大切に使って下半期の石鹸を楽しみに待ちます


miyu石鹸を使い始めてから
私のバスタイムは確実に長くなってる

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サマーカット 2011








先日紹介したサマーカットが完成

毎日、毎日、少しづつはさみを進め
チョキチョキ、チョキチョキ

寝てる姿を発見したら切る!




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10日間程かけてここまで切り進め完成!
今年はシッポもお洒落に残してみました

長毛種の猫はしっぽの先端が残ってるだけで
安心するんだって♪





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毛が無いと随分ちっちゃくなりましたが
今年はまぁまぁ気に入って頂けた様で
ご機嫌に走り回ってます


近々、シャンプーしてあげよ
大暴れは必須だけど・・・





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もちたまトライ




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コスメ好きの私は新商品や
良さそうなモノがあると高価、安価、生産国に関わらず
試せるものは試します

で、いまSK-Ⅱで販売されてる
もちたまトライアルのお試し版モニターの
抽選に当たったらしく(ほぼ全プレっしょ)
今週から使ってます
一応、2週間分らしいけど10日が良いとこかな?
今のところ、さっぱりしっとりな良い感じです


若かりし頃、SK-Ⅱを一時使ったことがあるんだけど
その時は肌トラブルが起きてしまい
その後SK-Ⅱを使うことは無くなったんだけど
製品も良くなってるだろうし
私のセンシティブだった肌も
かなり図太くなってるし
綾瀬はるかちゃん可愛いし♪
って事でキャンペーンに申し込んだモノ

綾瀬はるかちゃんも可愛いのだけど
やっぱ、目指せ桃井姉さん!!

もちたまになれる事を期待しながら♪



昔、BA(美容部員)さんに聞いた事があるんだけど
新しい化粧品を使う時のワクワク感で
女性ホルモンが活発化して肌の状態が良くなるとか
理想では1ヶ月ごとに化粧品を変えた方が良いんだって


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UVチェッカー









お山はとにかく紫外線が強い!
そこでこんなものを手に入れました

別にこれで紫外線が防げる訳じゃないのだけど
時間帯での放射線量の目安になるから
庭の手入れは紫外線が弱くなってからとか
やっぱ今は上着を着よっとか
結構役立ってます




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紫外線の強さによってピンク色の濃度が変わるんです


驚いたのは家の中で意外と
紫外線レベルが高かったり
車の中の尋常じゃなかったり
曇天の日って紫外線強いと聞いてたけど
何処を歩いてても紫外線がハイレベル!

季節によっても楽しめそうです
楽しむだけじゃなく注意しなくては・・・

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お家ケンタ♪








ZUKIさんから「今、家に居る?」と電話
何やら差し入れをいただける様子
トマト熱が高まってた時だったので
「野菜くれるの~?」と聞いたら
野菜より良い物だって


暫くしてZUKIさんとみーさん登場

なんとなんと噂のケンタッキーお家チキン!!

黄色い悲鳴をあげてしまいました
レンジで暖めるだけのケンタ!

噂通り本当にケンタッキーのフライドチキン!
(当たり前だけど)
レンジで軽く暖めてトースターで仕上げてみたら
お店で食べる揚げたてのパリパリ感程にはならなかったけど
ばっちりケンタ♪

これ、相当に良いじゃん!!


お山暮らしの皆はファーストフードで大盛り上がり

お街の友達にはハードル低くて良いねと言われてます


ファーストフードが手軽に食べられないって
意外と寂しいんです
特にCM見た後は・・・
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つくり手から子どもたちへ。いわき応援プロジェクト









福島の友達で陶芸家の川口江里さんが
子供達の支援プロジェクトを福島の作家仲間と一緒に立ち上げた


物質的ではなく子供たちの未来に向けてのプロジェクト

手作りのガラスの器を必要としていて
八ヶ岳のガラス作家さんに無償提供を呼びかけた所
葉音さん、ガラス工房うずさん、ツパイ工房さん、川口さんが
協力を申し出てくれた

皆様それぞれにチャリティ展や展示会を控えてるのに
暖かいメッセージとともに素敵な作品を提供してくれた

本当に嬉しくて1件1件工房にお邪魔して
話をしながら泣きそうになってしまった
みんな本当に東北の人を、子供たちの事を考えていて

てんつくりんさんが富山のガラス作家さんに呼びかけてくれて
19個の作品が集まった


たったの3日間で暖かい気持ちがどっと押し寄せ
胸が熱くなる時間の連続

責任もって発送します!
そして1人でも多くの子供たちの小さくても
楽しい思い出になります様に!

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紅茶のパウンドケーキ









昨晩Pubに飲みに行き
ラストまで居て帰りがけに
あきちゃんから紅茶のパウンドケーキを頂いた

帰ってから冷蔵庫にしまって、今朝起きた時
すっかりこのケーキの記憶がなくて
朝から暑くて食欲は無いのにお腹が空いて
ヨーグルトでも食べるか~と冷蔵庫を開けたら
ケーキが鎮座していた♪

昨晩の記憶が瞬時に甦り
一気にテンションがあがりおいしい朝食となりました

ほんのり甘くてアールグレイかな~?
紅茶の香りが食欲増進


朝カレーダイエットを試みたモノの
先週いっぱいでギブアップ

やっぱ朝は軽めのが体調が良い!

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ポラ日和

ゆるゆるお山暮らしkisakiのphot日記     日々何かしらの写真は撮っているけど その日のベストショットを出来る限り毎日 アップ出来ると良いな~

プロフィール

kisaki (Yukiko Saito)

Author:kisaki (Yukiko Saito)
大好きな八ヶ岳で工房SPIRIT設立!
なんだかんだとお山暮らしも16年目♪
作品を作りながら
日々の暮らしを楽しんでます。

ブログで世界旅行(世界遺産編)

ちょっと気分転換にぽちっ♪ プチトラベルが楽しめます


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