ポラ日和

1枚の写真とひと言日記

何か可愛いのがいる!









今度のroom9は菊乃さんとの2人展
菊は紙モノの作品を只今せっせと制作中
その作品に使うパーツを1部陶器で作ります

で、今日窯小屋に届いていた小さな箱
中を見たら可愛い奴らがいっぱい!


普段は紙モノで2次元の菊の世界が
3次元で登場します
彼女の絵のセンスそのまま
これがどうなるのかは私もまだ知らないので
roomを楽しみにしていて下さい♪





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作品と一緒に届いた差し入れ
洋梨のタルトといちじくのタルト

やっほいっっ!!




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エクレアラスク









ミコさんからお土産に頂いたラスク
Pubに預けてくれていたのだけど
修羅場に入ってしまってPubに寄る事も出来ず
頂いてから時間が経ってしまっていたけど
昨日ちゃんと頂きました

これ、エクレアの皮で出来たラスクで
すご〜く軽い食感でパクパクいっちゃいました
カロリーめっちゃ高いらしい〜

疲れてると固い食べ物って嫌なのだけど
お茶風味のサクサクラスクは沁みました〜


みこさん、遅くなってしまったけど
本当にありがとう〜&ご馳走様でした♪

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紬山荘









ず〜っと引きこもって制作してて
美味しい物食べたいストレスが溜まって限界

急遽あきちゃんに付き合って頂き
ずっと行ってみたかった紬山荘さんへ♪
今日は写真いっぱいです

噂には聞いていたけど素晴らしいお店
ちょっと旅行に来た気分になり食事前からテンションあがる〜!




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家庭画報の撮影に使われるってのも納得
今後1組限定の宿泊もされると言う噂も・・・
お店の人には聞き忘れちゃったけど

イサム家の様な洗練された空間





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ランチメニューはリーズナブルで
単品とコースメニュー

本日は2種類のお蕎麦を食べられるコースを頂きました♪


夜は予約制のフレンチレストランだけあって
前菜も美しくて美味しくて器も素晴らしい

本日の前菜は食用ホウズキや高原野菜と
アオリイカのジェノベソース添え




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で、これこれ!
このすだちそばが食べたくてお邪魔した様なもの!

超極細麺、これが10割そばだって言うから驚き
すだちの香りとずごく上品で深みのある出汁と
この細麺のバランスが感動的

おつゆもすべて飲み干しました
温かいお蕎麦だと思っていたらこれも冷たいお蕎麦

この出汁の中で泳ぎたいくらい好きな味




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2品目のお蕎麦は豚ときのこのつけ蕎麦

こちらはつけ蕎麦なので
すだちそばよりはチョット太めの蕎麦
でも細麺で喉越し最高です


胡椒や七味や胡麻が効いていて
つけ汁もこく深くて数種のキノコと豚の脂の甘みが美味
蕎麦湯も濃厚でたっぷり出されたので
こちらのお出汁も飲み切りました





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デザートは柿入りのシュークリーム

甘柿ではなくて渋柿を焼酎に漬けて
甘くしたモノが入っていました

柿は得意じゃないのだけど甘過ぎない
カスタードクリームとサクサクのシュー皮と
これまたバランスが良くて美味しく完食♪



すご〜く久々にお料理の味、お店の雰囲気
サービスとお料理の出て来るタイミングと
全てに大満足で本当に感激しました
冬も普通に営業されるらしいので
絶対通っちゃうな〜、ここ

roomが終わったら夜のフレンチにもお邪魔したい!


で、私のストレスはすっきり解消♪
明日も頑張る!!






























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niko and・・・









コンビニに寄ったら
好きな服ブランド「niko and・・・」のMOOK本が!

買おうと手に取ったら付録付き
なんと3wayのbag

流石にこれでお街に出ようとは思わないけど
デイリーのお買い物バッグにはアリ

付録bagに対してはあまり購買意欲は
そそられなかったけど秋冬の
服を見てたら寒い季節が楽しみになって来た♪


付録付きってどんどんエスカレートしてるけど
これって儲けはあるのかな〜




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たまごも創ってます









今回もちゃんとたまごは創ってます
いつもより粘土の厚みを1mm厚くしたのですが
たった1mmなのに大きさが随分違う気がします

焼き上がったら同じになる予定なのですが・・・


急に冷え込んで乾燥が間に合うかビミョウ〜


あ〜、胃が痛い



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冬毛になって来ました









久々にアトリエの前で鎮座して
待っていたクーガーさん
親バカですが、可愛い〜


冬毛になって来て
時々びっくりするくらい大きな毛玉が
部屋や廊下に落ちてます


さ〜て、ブラッシングしますか♪


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昨日の続き









カメレオンの写真をアップしたら
意外と反響と問い合わせメールが多かったので
調子に乗って今日も続き♪



こんな風にコップの口に乗っけました





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全景はこんな感じ

今の所7個は出来てますが
コップは全部、形も大きさもバラバラ

そして無事に焼き上がるかは
まだ分からないんだよね〜


もしかしたらもう少し作るかも



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カメレオン









roomでも好評のMy private cup

今回はroom8の時とは違うバージョンの
お家カップになる予定なのですが
数個だけカメレオンがちょこんと乗った
カップを作ってます


以前、どこかのサイトで見て指先に乗ってる
カメレオンの赤ちゃんの写真を見て
思わずカメレオンを飼いたいっと思ったほど
心奪われたのだけど
爬虫類を飼うのは無理だな〜と思って
作ることにしました


実物に比べたらゆる〜いカメレオンだけど
カップの口に乗ってたら可愛いと思います





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クーガーの訴え









半沢直樹を見ようと部屋に戻ったら
クーガーがまとわりついてきた

アトリエに引きこもると
いつもこんな楓






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ごめん、クーガー!
もう暫く我慢して!!




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シャインマスカット








ずっと食べてみたいと思っていた
シャインマスカット初めて食べました

ぶどう天国の八ヶ岳でもかなり高価で

お店によっては1房2,000円くらいなので
チョット試しに・・・って勇気がなかったのだけど
これまた「よってっけし」で580円!

普通のマスカットよりマットな緑色が美しい

味はものすご〜く甘くて人気があるの分かる!
香りがすごく良くてフローラルな香り
これ、エルダーフラワーじゃん!って思ったけど
エルダーがマスカットの香りなんだよね


洋梨みたいな甘さでした
皮ごと食べられちゃうのが嬉しい
渋みやエグミも全く無し

お店の人に聞いたら入荷しても瞬時に売れちゃうらしい
道理で見た事無かったわけだ

今日も1人で5パックくらい買ってる人が居ました


メチャクチャ美味しかったけどピオーネのが好みです♪

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ナイフ&フォークレストも増殖中








ふらここ食堂さんでもお馴染みの
ナイフ&フォークレストも制作中


お店で使って頂いていて
納品時からチョット心配はしていたのだけど
やっぱり盗難があるそうで追加オーダーを頂きました
気に入って使って頂いているのに
盗られちゃうって悲しいな〜
心ない人がいるものです

この形、実は変形が激しくて作った数の
半分位駄目になっちゃう事もあるのでドキドキです


乾燥を均一にするため交互に並べて乾かしてます

これまた不思議な街っぽい♪


数が沢山取れたらroomでも展示しま〜す




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はやわせみかん








極早生という字を書くらしい

まっきーからどっさり頂きました
「はやわせのみかん食べてね、熊本県内から
あまり外に出ない貴重品だから」と言われた

「はやわせ?」

恥ずかしながら私は早生(わせ)と言う言葉を
初めて聞きました
早く成熟する品種の、その中でも最も早く収穫したものを
極早生(はやわせ)と言うらしい


見た目は緑色で酸っぱそうなのに
メチャクチャ甘くて美味しい初物、美味しく頂きました〜♪

まっきー、ありがとう!!



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苔鉢仕込み中









来月のroom9に向けて制作中です
何件かお問い合わせ頂いています苔鉢も
ちゃんと仕込んでますのでご安心を


写真で見ると何かの部品に見える〜




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今回はロングバージョンの新作も
チョットだけ制作中

城壁風のはボツかな・・・






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ぶどう三昧




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台風一過で最高のお天気の八ヶ岳

ただ、昨日の台風の爪痕が
あちらこちらに残っています
結構、倒木も多かったみたい



今日もぶどう三昧の私
ここ最近、翠宝って品種の緑色のぶどうがお気に入り
皮が薄くて種が無くてものすご〜くジューシーです

ピオーネと一緒にお皿に盛ると可愛い♪


昨日の暴風雨で田んぼや野菜や果物農家の人達に
大きな被害が出ていない事を切に願います


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菊練り









粘土の空気を抜く作業で菊練りってのがあります
一定の間隔で練っていくと
こんな菊の花のようになるので菊練り

かれこれ20年近くこの作業をしているのだけど
この作業が嫌い
私は1玉を約100回練るのですが
(これは使っている粘土によって違うので
もっと沢山の回数練っている作家さんもいます)
10玉ロクロをひくと1000回練るわけで
ヘロヘロ

作業は嫌い何だけど美しい菊の花が出来ると
自分で練りながら毎回みとれちゃう

やきものを始めた頃にこの菊の形を
焼成しようと思って大爆発させた事があって
一緒に窯を焚いた作家仲間に大迷惑をかけたのを
今でも菊練りしてる思い出します


で、今日もせっせと菊練り三昧

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たまごサンドとエッグサンド









喫茶店文化の華々しい名古屋育ちの私

記憶が曖昧ではあるのだけど
ゆで卵で作ったサンドウィッチと
焼き卵で作ったサンドウィッチがメニューにあって
たまごサンドとエッグサンドと
名前が分けられていた様な・・・
どちらがどちらかは忘れちゃったけど
お店には2種類のサンドウィチが存在していた

ゆでたまごのサンドウィッチは潰してマヨネーズ
焼きたまごサンドは塩こしょう味でケチャップで
お店によってはキュウリやハムも一緒にサンドしてあったっけ

美味しければどちらでも良いけど
やっぱ人それぞれのたまごサンドって意外とこだわりがあります


ちなみに私の母が作るたまごのサンドウィッチは
甘い薄焼きたまごをマヨネーズを塗ったパンに挟んでました
時々ハム入り

で、今日の私のお昼はスクランブルエッグを
ケチャップ味で♪


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シベリア









存在は知っていたのだけど
食べた事の無かったモノ

風立ちぬを見てから食べてみたいと思いながら
昨日地方の駄菓子話で盛り上がって
シベリアの話も出て来て
食べたい熱が一気に上昇したとこに
近所のスーパーで見つけてゲット♪

ミニシベリアって小さいサイズだったので
買ってみました
何故今まで1度も口にしなかったか・・・

私、あんこは大好きなんだけど羊羹が苦手
だからこれには手を出した事がなかったんだな〜


で、頂いてみました
やっぱ・・・、羊羹が駄目
でもって耳の後が痛くなる位甘い!!
私がシベリアを食べる事はもう無いと思うけど
昔、このお菓子がご馳走だったのは
分かる気がするな〜

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オーストラリアのお土産




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POPなお菓子とアニマル付箋を頂きました
オーストラリアのお土産

パッケージのまんまのPOPなお土産


海外のお土産でお菓子を頂く度に
つくづく、日本のスナック菓子って
クオリティが高いな〜と思います

日本に遊びに来る外国人にも
日本のコンビニの評価は相当高いらしい

でもおもちゃみたいなPOPな色彩感覚は可愛いよね〜

由可さんいつもありがとうございます

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GUINNESSくじ









只今、Irish Pub Bull&Bearでは
GUINNESSの生みの親、アーサー・ギネス卿が常駐していて
アーサー・デーなるプロモーションイベントが開催中
1パイントでくじが引けて豪華賞品が当たります

そのくじが写真のカード型の可愛いくじ
金色のシールをめくると
当たりやハズレが出て来ます
写真は残念の文字のハズレ

けどけど、このハズレくじについてるGUINNESSのイラスト
これもシールになっていて可愛いのです
結構しっかりしたシールで大きさが程良くて
私は冷蔵庫やゴミ箱やいろんなとこに貼ってます

まだまだ貼りたいとこがあって
ハズレくじをレギュラーズから奪い取って来ました

ハズレも可愛いGUINNESSくじ
当たりが無くなるまで開催中だって♪




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笠地蔵の贈り物









お山には心優しき笠地蔵がいっぱい棲息しています
野菜や果物やお花や魚が届いちゃいます

今日はポストにブルーベリーのジャムが届いてました♪

これはKANちゃん笠地蔵からの頂き物
彼のお義母様が地元で作っているらしくて
濃厚で甘酸っぱい美味しいジャム


ペクチンが入ってるのかな〜
チョットゼリーっぽくどっしりとしてます

あまりに濃厚なので何かソースにしたくなる様なジャムです

KANちゃんありがとう〜
大切に完食させていただきます


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ヤヨイちっくなテントウ虫









ワイヤーとガラスで出来た小さな一輪挿し

京都の作家さんのモノらしい
草間彌生のオブジェを連想させる様なテントウ虫

他にもカタツムリの身体がワイヤーで
殻がガラスの作品も素敵でした
色がポップでアクセサリーも可愛かった〜





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この小さな葉っぱと小さなテントウ虫の
マットな感じと絶妙なバランスにやられました♪



ゆるいワイヤーワークに見えるけど
実はとてもしっかりしていて
綺麗な編み目です




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食べ納め









そろそろズッキーニがスーパーから姿を消し始めて
たまに見かけてもチョット状態が悪かったり

道の駅に寄ったら
美しい立派なズッキーニが数本だけ並んでいてゲット

今年の食べ納め!!



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久々のデスクワーク?









今日は1日アトリエにこもって制作
お茶もご飯もアトリエですませていたので
部屋には全く戻ってなかったら
こんな事になってました!


ひゃ〜っっ、クーガー!!

最近加齢とともに全く高いとこに
ジャンプしなくなってたので
チョットびっくり、どうやって上ったんだろ?

机の上に鎮座している様子を見て
何かの破損の心配より
久々に悪戯心を出してくれた事が嬉しかった


姐さん、今日はデスクワーク?

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ほうき草









正式にはホウキギとかコキアって名前の1年草
画像検索するとまゆ玉の様な
たまごの様な、マリモの様な可愛い写真が
いっぱい出て来ます
ピンクの紅葉もとても綺麗

実は初めて実物を見ました
Mitsueさんがお裾分けしてくれて
ただいま可愛い5株がkisakiガーデンに仲間入り


本当はいろいろ植えたい場所があるのだけど
どうやら1年草で種で増えるみたいなので
今年は目の届くとこに植えて
種で増やす事にしました




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小さな種がいっぱい
これ、畑のキャビアで有名なとんぶりなんだって〜

キャビアも取れてほうきも作れて可愛い!
ただ、とんぶりは加工がとても大変で
一般向きでは無いらしい

問題は標高
無事に育つと良いな〜



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大人アイス








湿度が高くてじんわり汗ばむ八ヶ岳
POLARETTIの大人版みたいな
氷菓をまっきーから貰った♪
これもカルディで売ってるらしい

POLARETTIと同じメーカーのモノ何だけど
果汁感がハンパ無く濃い!!
大人味です

パイン、ブラッドオレンジ、ブルーベリー&ハニーとマンゴー
マンゴーは絶品でした

これ、冬も常備しておきたいアイス♪



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カプセル型のエッセンス










かなり前に友達から貰ったヘアオイル
普通に売ってるLUXのヘアオイルです

洗い流さないタイプの特にオイル系は
どちらかと言うと苦手何だけど
この手の形状のカプセル型のエッセンスに弱いんです、私

美容液でも小さなカプセル型のモノは
ついつい試したくなってしまう

不相応な高級エッセンスにも手を出した事があります

ドロップ型やUFO型や


これはおたまじゃくし型?クジラ型?

プニプニの可愛いカプセル


全然ベタベタしなくてサラリとした
なかなか良い感じのヘアオイルでした


昔、某大手化粧品メーカーの美容部員さんが
言ってたのだけど
新しいコスメを使う時のワクワク感が
女性を綺麗にするそうです



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わらびまる










まっきーから頂いた可愛い和菓子
熊本にあるきなこーやってお店のわらびもち

本わらび餅がメインらしいのだけど
生菓子で日持ちしない為、遠方への手土産には不向き
で、このわらびまるってのが日持ちする
わらび餅とゼリーの冷菓

ネーミングが可愛い〜

チョット驚きの弾力で小さいけど威力はすごいです
1個で結構お腹にたまります





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黒糖と抹茶があって黒蜜をかけて食べるのではなく
お餅が抹茶味と黒糖味
黒糖にはきな子、抹茶には抹茶きな子をかけて頂きます


私はほろ苦の抹茶のがお気に入り




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セロリのピクルス









大量のセロリのお裾分けを頂き
セロリのピクルスを仕込みました♪

彩りを華やかにする為に
パプリカも投入〜


私はドライピクルスが好きなので酸味強めで仕込み

バジル・ローリエ・タイム・タラゴン
ピンクペッパー・ブラックペッパー・ガーリック・赤唐辛子を
一緒に漬込みました

明日には食べられる予定
楽しみ♪

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井崎正治作品展




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昨日、贅沢ランチの後に
歩ら里で開催中の展示会にお邪魔しました

彼の作品、昨年鎌倉のギャラリーで見て
ポラ日和にも「記憶に残る・・・」って
日記を書きました

名前も分からなかったので歩ら里のDMを
見た時には思わず小躍り♪

すぐにでも行きたかったのだけど
作家さんにお会いしてみたくて
最終日ギリギリにお邪魔しました

丁度、私達がお邪魔した時に塩津村から到着されて
少しでしたがお話し出来ました
一見、近寄り難い雰囲気だったのだけど
話したらとても気さくで素敵な方でした

作品は想像よりかなり大きなモノもあって見応えあり
木版画もすごく良かった!

残念ながら展示は今日まで

いつかアトリエも訪ねてみたいな〜



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プチ贅沢









8月が終わって体力温存に徹してきた
あきちゃんがやっとランチに行けると言ってくれて
プチ贅沢ランチをして来ました

チョット遠出もしたかったけど
行きたかった展示会もあったので
アウトレット内のロ・スコヤットロへ

お店からのサービスで前菜より先に出て来た
焼き茄子のセミフレッド
チーズをそのまま焼いた様な濃厚なビスケットに
冷たい焼き茄子のセミフレッド

茄子嫌いの私も美味しく頂きました




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毎度嬉しくなる前菜盛り合わせ♪

今回「ピクニック・コーン」って品種の
ポタージュの甘さに皆で声をあげました

スィーツみたいな甘さ!
ゴールドラッシュが1番甘いと思っていたけど
それ以上、可愛いネーミングのコーン
初めて聞いた名前




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パスタは小エビとトマトのバジルクリームのフィットチーネ
色とりどりの野菜で華やかで美しいパスタ

バジルクリームの絡み具合が最高で
最後のひとくちまで美味しかった〜




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普段はこの後のドルチェで終わりだけど
今日はメイン付きのコース♪

お肉か魚を選べるのでしっかりお肉を頂きました

フジ桜ポークのタリアータ!
お肉がしっかりしていて大満足の逸品

そしてお腹パンパン!




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ドルチェもゴージャスな盛り合わせ

濃厚カボチャのプリンと
生チョコみたいなショコラ
巨峰のグラニテ、生の巨峰の実も入っていて
美味しかった〜

カボチャはあきちゃんのショコラとトレードしてもらいました



ミコさんも誘って女子会ランチ夏のお疲れ様編
久々にのんびりランチを堪能して来ました

今月は制作メイン!
がんばるぞ〜♪



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ポラ日和

ゆるゆるお山暮らしkisakiのphot日記     日々何かしらの写真は撮っているけど その日のベストショットを出来る限り毎日 アップ出来ると良いな~

プロフィール

kisaki (Yukiko Saito)

Author:kisaki (Yukiko Saito)
大好きな八ヶ岳で工房SPIRIT設立!
なんだかんだとお山暮らしも16年目♪
作品を作りながら
日々の暮らしを楽しんでます。

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