ポラ日和

1枚の写真とひと言日記

素敵なスィーツ♪










只今、最後の追い込み中

GWの始まりとともに突然東京から
Halloweenパーティでも有名なキヨが八ヶ岳に

たまたま窯焚きのタイミングと重なって
運良く一緒に飲む事が出来た♪

で、キヨから頂いたJoel Robuchonのケーキ!
美しくてフォークを入れるのが勿体ない感じ

口溶けの良い甘酸っぱいムース
中にはチョコとピスタチオのクリーム
複雑で繊細なお味でした♪





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W家からはBAKEのタルトの差し入れ♪
私は知らなかったのだけど
只今、大人気のチーズタルトのお店で
行列必須何だって〜!

めちゃくちゃ濃厚で美味しいチーズクリーム!

染みました〜、なんでこんなに甘いモノって
染みるんだろう〜♪


明日もがんばる!


キヨ、Akikoさんありがとう〜!




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カットクロス










IGELKOTTさんでゲットしたカットクロス

熊本震災のチャリティ販売商品で
只今、お店で発売中



可愛い生地で欲しいモノだらけ
私は抹茶茶碗を包む右近布の代わりになるものを
探しにいったのですが、自分用にも何枚かゲット




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邪悪顔の猫の布もゲット
邪悪顔って言うより真剣な職人顔だよね〜
ミシン使ってるし♪

この可愛い布、お店でも販売してますが
マルシェでも発売予定だそうです


風のマルシェVol.10
長野県富士見町のカントリーキッチンにて
日時 : 5月7日(土)〜9日(月)
10:00〜17:00 (最終日は16:00まで)










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極細そうめん




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もともと、素麺や冷や麦ってあまり得意じゃなくて
ほぼ食べる事は無かったのだけど
先日、親戚から頂いた素麺がめっちゃ美味しくて
取り寄せてしまいました


徳島のオカベさんの期間限定販売の極細そうめん
ものすご〜く細い乾麺ですが
ゆであがるとモチモチのつるつる

ちょっと肌寒かった日に温かい煮麺で頂いたのに
しっかり腰があって驚き
昨日、母からも取り寄せたいって連絡があって
今年の母の日ギフトは素麺に決定





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くもの箸置き









マルシェ用の制作は今日で終了!

後は恐怖の釉かけと窯焚きです


くもの箸置きを作りました
水色の紙の上に並べて写真を撮れば良かったけど
そんな時間すらなく、焼き上がってからの
楽しみに取っておきます




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今回のマルシェ用のお家は
チョット大きめのモノがメイン

教会もいくつか作りました





風のマルシェvol.10
長野県富士見町のカントリーキッチンにて
日時 : 5月7日(土)〜9日(月)
10:00〜17:00 (最終日は16:00まで)



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意外と力仕事









無垢のたまごを作るのは意外と力仕事

圧をかけながら丸めます
小さいたまごならまだ良いのだけど
鶏卵くらいの大きさになると5〜6個作ると
肩がパンパン





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毎回、風のマルシェにはマルシェ限定の
アイテムをつくります

今回はたまごと爬虫類
カメレオンとワニとトカゲの3種類

会場で是非ご覧下さい♪



風のマルシェvol.10
長野県富士見町のカントリーキッチンにて
日時 : 5月7日(土)〜9日(月)
10:00〜17:00 (最終日は16:00まで)







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meganeさんのパン♪





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清里に新しくopenしたmeganeさん
みんなの美味しそうな料理やパンの話を聞いて
行きたいのだけどマルシェが終わるまではお預け

そしたらあきちゃんがmeganeさんのパンを
買って来てくれた〜!!!


紙袋が可愛い♪




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新しいパン屋さんにお邪魔した時は
絶対買う角食と人気商品のドーナツ♪


なんとコンプレ堂のチョコクロワッサンまで!





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ドーナツは見た目よりボリュームあります
柔らかいけどどっしり

これ、揚げたてとかお店で食べられるのかな〜


ランチの様子をあきちゃんのfbでチェックして
伺う日を楽しみにしています♪


あきちゃん、沢山の美味しいパンありがとう〜!!!

















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小箱を開けたら









悠山房さんのイチゴタルト♪

菊が差し入れにきてくれたのだけど
イチゴって渡されたから
てっきり果物のイチゴだと思ったらタルト

生イチゴより嬉しかった〜♪


菊、ありがとね〜!






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くらしゅわサイダー









マルシェに向けてがっつり引きこもり中

Mitsueさんから差し入れが届きました
諏訪方面に行ったからとたっぷり野菜と
愛用品のミニ七味セット♪
それとくらしゅわサイダー!
くらすわで売ってるらしくてこのネーミング?
しかも有難い御柱祭バージョン
上社と下社のイラストです


驚いた事にこれを製造してるのが養命酒酒蔵
養命酒しか作ってないと思ってた



まだ飲んでないけどマルメロ&ハーブのサイダー効きそう♪

これ、今年のお土産に良いかもね〜

Mitsueさん、いつもありがとう〜!





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びわ蔵里帰り









ポラ日和でも時々紹介して来たびわ蔵

冬の間はバイト先の窓際で暮らしてたのですが
気候も良くなって来たので
我が家に里帰りしました

地植えしようか考え中
冬越せないらしいからな〜




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茎も太くなって来たので
もう少し大きな鉢に植え替えなきゃ




鈴生りのびわの実を毎日妄想中







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越冬多肉










冬の間はお気に入りの多肉くん達は
家の中で育てているのだけど
全ては入れられなくて
いくつかは外に出したまま
氷点下の冬を過ごした多肉くんが
どんどん芽吹いてます


育たなかった子もいるけど
根っこだけでも頑張ってた子達が沢山居て感動〜





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枯れちゃったもんだと思ってた子の下から
わさわさ、日々成長中♪








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お山も春爛漫









名古屋から戻ったらお山はすっかり春爛漫

桜は散り始めてる所が多いけど
まだ標高の高い所は咲き始め


庭のチューリップが咲いていてびっくり
このチューリップ、私が越して来る前から
庭にあったものだけど野生化して花が咲いたのは
過去数回で、しかも小さな花だったのに
今年は立派になって2輪も咲いてた!
蕾みもあって10年振り位の再会です

The チューリップって形が可愛い♪





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ジューンベリーも満開♪

真っ白な花が沢山咲いてます






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長い留守番をさせられていたクーガーさん

昨日は超不機嫌で久々の再会に
駆け寄ってくる絵面を想像していたのに
私の姿を見ても全く無視

旅の片付けをしている私の後で
不機嫌に鳴きながら付いて回っていたのに
夜中にベッドに潜り込んできて
今日はすっかり甘えモード

お怒りは解けた様で良かった〜

寂しい思いさせてごめんね!

























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命日









今日は父の命日


写真は父が亡くなった朝、病院の窓からの景色

冷たい雨が降っていて
無機質な建物の景色を見ながら
父の死が信じられなくて
映画のワンシーンの様に他人事に思えてた朝

あっという間の1年だったな〜




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1周忌法要は16日に終えたのだけど
命日の今日はお参りだけして
お山に帰ると決めていたので
朝、名古屋東別院へ


今日は爽やかな天気
父の亡くなった日は雨だったけど
その後の行事の日はとにかくいつも晴天
しかも穏やかな晴れの日ばかり




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別院の本殿は広い畳の間で
いくつも設置してある焼香台で
いつでもお参りが出来る様になっていて
母とお参りした後は暫く父の話をして過ごしました



他にもお参りに来ている人は
思い思いに過ごしていて
とても心落ち着く空間でした



あ〜、良い1日だった!
















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大名古屋ビルヂング











名古屋の駅前にある大名古屋ビルヂング

その名前から知名度が上がっていて
名古屋では有名な建物

古いビルは趣があって大好きだったけど
建て替えして1年くらい前に全面open

母が行きたいと言うので行きました
ずっと混雑してて、なかなか行けなかったらしい


美しい建物だけど連日、熊本の地震の
ニュースを見てるからチョット恐い

中はこれといって変わった所もないのだけど
母がとにかく雑貨好きなのに驚いた!
御歳77歳だと言うのに「可愛い」を
連発して新しい店を見て回ってる

普段、歩かない私のがギブアップ

元気なのはありがたいけど、母に付き合うには
私が体力作りしなくては





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ハワイな夜




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今日は友達と夜ご飯♪

1年くらい前に名古屋にもパンケーキで有名な
Egg′sn Thingsが出来て
昼はいまだに行列らしいけど夜は比較的に
ゆっくり出来ると聞いてお邪魔しました

東京でも行けなかったから嬉しい♪♪


やっぱ最初はトロピカルに自家製サングリア
赤が品切れで白しかなかったけど
めっちゃ美味しくてお気に入りに





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サラダはあまりハワイ感はなかったけど
オニオンドレッシングで頂いて満足~♪





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レモン&ペッパーのガーリックシュリンプ♪






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お肉はビッグビーフハンバーグ♪
他にオムレツもオーダー




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そしてお決まりのパンケーキ♪

こんなにホイップクリームいっぱいなのに
軽くてあっさりでイチゴの酸味と良い感じ♪

一緒に行った友達はハワイ大好きのハワイプロだけど
日本のお店のが繊細で美味しいそう


ハワイな夜堪能しました!



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1周忌法要










父が亡くなって1年
本日、1周忌の法要でした


お寺さんか会場を借りてやるものだと
思っていたら、母がどうしても家でやると言うので
何やら準備が大変だったけど親戚も沢山集まってくれて
とても穏やかで良い法事でした


近くの創作割烹のお店で会食
御料理は美味しかったけど
一品が出てくるのに時間がかかりすぎてチョット残念



あっと言う間の1年でした

まだまだ父に会いたくて仕方ないけど
1周忌が終わってすごくホッとしてます



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黒くなってる!









父の1周忌のため帰省中

母の猫の海、元気です♪
どんどん黒くなってるけど




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先月会ったばかりだからか
短時間で慣れてくれた~♪






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触られるのが好きですぐに腹見せ

こうなるとしつこくて何度も要求
アレルギーMaxの私はアレグラ飲んで接待中






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今回は留守番のクーガーさん

海と遊んでるとクーガーに会いたくなる!






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ココナッツ豆皿










来週から岐阜のGECCAさんで始まる
豆皿展用の豆皿です


山帰来の葉っぱみたいですがココナッツ




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厚みのあるぽってりした豆皿です

マルシェにも出品予定ですので
是非ご覧下さい♪




熊本での大地震、心配です
災害って本当に予期せぬタイミングで
日常の時間をを引き裂くんだなと
改めて怖さを実感

ポラ日和でもお馴染みのまっきーの実家が熊本で
バイト先には九州出身の方が多いので心配です
まっきーのご両親は無事の確認が取れました
余震も続いている様で不安な夜を思うと胸が詰まります


どうか皆様が無事でありますように!








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鹿の角




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この季節、林の中で拾える鹿の角

いざ、探してみるとなかなか見つからないらしく
お山ではちょっとした宝探し気分



鹿の角を見つける能力に長けたワンコもいて
ワンコオーナーは羨望の眼差し


この角は悠山房さんの庭に落ちていたもモノ
庭に角が落ちてるなんてお山っぽい
この角はかなり立派で長さは70cmくらい
1番太い根元のところは16cmありました
持ち主は大きな鹿なんだろうな〜



ちなみにこれは私のモノではなく
友達が貰って私の車に忘れていったもの
トランクに鹿の角が乗ってるってのもお山っぽいかな







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今度は成功例









昨日は残念な失敗例

今日は良い色になったお家のポット



これも色釉を書けて焼き直したら
空の様な草原の様な海の様な
なんとも微妙な綺麗な色になりました


普段は色の少ない私の作品
マルシェではカラフルなモノも並びます

是非実物を見にきて下さいね〜♪



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残念〜!!!









以前作って、色が気に入らなかった作品に
再度別の釉薬をかけて焼き直し


めっちゃお気に入りの色に焼き上がって
やったっっ!と思ったのに・・・





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焼き直しの場合釉薬が溶けすぎる場合があるので
流れ止め対策にツクっていう焼成用具に乗せて
焼いたのに、見事に流れた釉薬がツクを巻き込んじゃった


ちょっとの流れだったら削って直せるけど
ここまで流れたら直せないかもな〜



残念!!!
良い色なのに〜っっっ!









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素敵な晩餐会




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本日お招き頂いた晩餐会♪
毎度の事ながら素晴らしいお料理の数々


旬の美味しさ満喫です




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ローストビーフ、
新ジャガとごぼうと蒟蒻と豚バラの煮物
無花果入り白和え


この白和えが絶品で干し無花果が
すごくあってて本当に美味しかった〜!




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蒸し物はフレンチ的逸品

なんて美しい!



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新キャベツ入りひとくちメンチカツと
桜えびのかきあげ♪

春のお味堪能〜


他にもさくらのおにぎりと
新タケノコのおにぎり


10人でも食べきれない量でした




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デザートはクリームチーズのパンナコッタ


徃夫さんのサプライズ誕生日会もあって
最初から最後まで賑やかで楽しい晩餐会

あ〜、生き返った!



美味しいご飯と楽しいお喋り
最高です♪♪♪








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奇跡の桜




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今日も早朝から引き蘢り
12時までには窯の火入れをしたかったけど
案の定、釉かけに手こずり15時までかかっちゃった


火入れ後タイヤ交換へ

今日は暖かく穏やかだったので
桜がかなり咲き始めました

この辺では有名な奇跡の桜

数年前の台風で根元から折れて倒れてしまったのに
根は生きていて倒れながらも花を咲かせていて
それでも2〜3年で枯れちゃうだろうな〜と
思っていたのにしっかり生きていて
根元から新しい枝も伸びて来て
周りの若木もしっかり成長して立派に花を咲かせてます

個人宅の木だけど毎年楽しみにしている桜の木





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昨日まで1輪も咲いてなかった我が家のすもも

今日の夕方には散る?ってくらい
花が開いてた!






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ゆすらうめも1日でかなり咲きました♪




いつも窯に火入れしたらのんびりなのに
今回は制作と平行
再びアトリエに引き蘢り、トホホです









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へぎそば









まっきーから頂いた、へぎそば♪
彼女のご主人のご両親が毎年送ってくれるそうだけど
彼女はあまり好みじゃないらしい

美味しいのに〜、へぎそば♪

ふのり入りの独特の食感、大好き
昔はへぎそばが食べたくて新潟までスキーに行ったっけ




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流石にへぎは持っていないので一口づつ
丸めてみたけど、ただの盛りそば


美味しく頂きました♪


まっきー、ありがとう〜








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13歳になっちゃいました









今日はクーガーの誕生日

大好きなスープをあげたら一心不乱に
お召し上がり中

話しかけても全く無視





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13歳でも今のとこは元気で
変わらず可愛いお嬢様だけど
これから病気が出る心配も増えてくるから
気を付けてあげないと


いつまでも元気でいてね!










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ミニトマト











ミニトマトって言うよりは
マイクロトマトサイズの可愛いトマト

まだまだお山も野菜の少ないシーズン
小さいけど味の濃厚なトマトに感激

テーブルの上に置いておくと
ぶどうを食べる様にパクパクつまんで食べちゃう



早く夏野菜のシーズンにならないかな〜






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極小も作ってます










いつもの極小ハウスとは違って
チョット凝った変形バージョン

これは大量オーダー来たらキツいな〜


微妙なお年頃のお目々にはつらいです








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暖かい雨









昨日の深夜から雨
チョット前だったら雪になっていたけど
暖かい雨の日

午前中には空も明るくなって雨も止んだけど
お山の上は雪だった様で
夕方の富士山は雪が増量されてました


雪景色の富士山が見れるのも後少しだな〜





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大きめのお家









今回はチョットだけ大きめのお家

3〜4cm角のモノ


1cmサイズが変わるだけで
結構印象が変わります
久々に煙突付きも作っちゃった



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これは個人宅のオーダー品の試作

試作品のが可愛いくなったので
これも一緒に焼く事にしました





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そして、これは・・・


お山では有名なお店です♪









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シーズンスタート♪




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大好きなレストラン悠山房さん
本日から今期営業が始まりました〜


OPEN予定を聞いた時から予約を入れて
指折り数えて待ってました〜!

本日私はポークの赤ワイン煮込み
チキンのハーブバター包みにも惹かれたけど
今日悩んだのは蛤と春野菜のドリア
ふっくら蛤もきっと美味しいんだろうな〜




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春キャベツのポタージュ!

美しい春の色、甘くて美味しかった〜♪





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デザートはイチゴのタルト

何度もポラ日和にも載っけてるけど
やっぱ間違いない美味しさ


OPEN記念の生チョコも頂きました〜




大好きなレストランが始まっただけで
ウキウキする春の1日♪


美味しいランチと大好きな友達との楽しい時間で
ほんと〜うにリフレッシュ!

で、制作再開です・・・





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咲いた!











先日つぼみだったクリスマスローズが咲いた!


白いクリスマスローズって聞いてたのだけど
ピンクの縁取りで可憐な花です

1輪花が咲いただけで春感満載♪
可愛いな〜♪♪




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久々に間近で鹿と遭遇

1度は車で通り過ぎたのにバッグして戻っちゃった



みんな雌かなと思ったら小さな角が生え始めている
個体が居たので角が抜け落ちた後みたい


この季節、お山では散歩しながら鹿の角探し
に燃えてる人が急増中








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ポラ日和

ゆるゆるお山暮らしkisakiのphot日記     日々何かしらの写真は撮っているけど その日のベストショットを出来る限り毎日 アップ出来ると良いな~

プロフィール

kisaki (Yukiko Saito)

Author:kisaki (Yukiko Saito)
大好きな八ヶ岳で工房SPIRIT設立!
なんだかんだとお山暮らしも16年目♪
作品を作りながら
日々の暮らしを楽しんでます。

ブログで世界旅行(世界遺産編)

ちょっと気分転換にぽちっ♪ プチトラベルが楽しめます


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