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ポラ日和

1枚の写真とひと言日記

ドライトマト










出来た、出来た、出来ました!
生のトマトの誘惑に打ち勝って完成しました

本当は天日だけで作りたかったけど
お山も最近は夕立で湿度が上がるので
オーブンで仕上げてハーブオイルに漬込みました


出来立てのオイルに漬ける前のトマトは
生食とは全く別モノの甘いトマト

オイルに漬けた後もその甘さは健在!




DSC09444.jpg



先日と料理がかぶっちゃうけど
今週はキュウリとセロリの頂き物が多くて
キュウリ&セロリの消費習慣なので
出来立てドライトマトのオイル漬けで頂きました〜

明日はこのドライトマトのオイル漬けとオイルで
ペペロンチーノを作ろう♪

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ポラ日和

ゆるゆるお山暮らしkisakiのphot日記     日々何かしらの写真は撮っているけど その日のベストショットを出来る限り毎日 アップ出来ると良いな~

プロフィール

kisaki (Yukiko Saito)

Author:kisaki (Yukiko Saito)
大好きな八ヶ岳で工房SPIRIT設立!
なんだかんだとお山暮らしも22年目♪
作品を作りながら
日々の暮らしを楽しんでます。

ネットショップopenしました!

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