酵素ごはん

巷で話題中の酵素ごはん
以前戴いた酵素ごはんが美味しくて
いろいろ謎はあるモノの
１度自分で作ってみる事にしました

小豆とお塩と玄米と水を泡立て器で8分かき混ぜて
その伽汁とともに炊き上げて保温し続けて
3日めから酵素ごはんになるらしい

只今１日経過してこのごはんを酵素ごはんとして
食べられるのは火曜日


多分、今回作って２度と作らないと思うけど
これが出来上がるのはチョット楽しみ〜

調べても明確な理由が判るサイトが無くて
（闇雲に身体に良いって事しか出て来ない）
もっと豆と玄米の関係について調べないと

酵素だけで言ったらフルーツのが絶対含有率高そうだもん

だれか詳しい人が居たら教えて下さい