ご褒美フレンチ

いろいろなイベントが終了して
本日はご褒美女子会♪
只今、お蕎麦のランチで話題の紬山荘さん
夜はフレンチのコースが頂けます
昼のお蕎麦のコースの丁寧なお仕事から
絶対夜も食べてみたいとご褒美ディナーという
大義名分を無理矢理設定して行っちゃった♪

本日は写真いっぱいのポラ日和です









お庭も夜はまた違った趣で素敵だったけど
ディナーは２階のスペースでカウンター石のみ

この素敵な廊下の先に贅沢な空間が♪










１品目のとまとの茶碗蒸し
これ、食べてみたかったお料理
トマトのエキスを抽出して澄み切った綺麗な茶碗蒸し
でもすご〜く濃厚なトマト味

滑らかな茶碗蒸しとオリーブオイルの香りが絶妙
ず〜っと食べていたかった！









こちらは秋刀魚と地野菜のマリネ
秋刀魚のお刺身と軽く炙ったものが重ねてあって
食感が違うのでじっくり味わっちゃいました

苦手な食材でも丁寧に料理されてると
味わいたくなります

茄子もかぼちゃもさつま芋も完食！










かぼちゃのスープはゴルゴンゾーラの
アイスクリームが乗っていて
スプーンですくった１さじも美しいグラデーション

かぼちゃの甘さとゴルゴンゾーラの塩気と
これまた絶妙でかぼちゃの甘さがいっそう引き立つ

かぼちゃ好きの人にはたまらない１品









フォアグラそば
濃厚なフォアグラを食べた後につるっとお蕎麦
全然くどくなくてスッキリ美味しい！











メインは北海道産仔の炭火焼

小さなストーブ鍋で蒸し焼きにした野菜の上に
炭火焼したラム肉
ハーブの効いたソーセージも入っていて
見た目よりかなりのボリューム











デザートは紅玉のタタンとバニラアイス
紅玉の酸味とバニラアイスがよくあって
濃厚なデザート

ホロ苦いチョコが良いアクセントに




カウンターの正面の大きな窓を途中で開けてくれて
ライトアップされたお庭が日本画の様
これ、雪景色の時にまた見たい！！



夜のコースは6,500円
チョット贅沢ディナーだけど
特別な時のとっておきディナーや
ご褒美ディナーとしてはお勧めです

ホワイトクリスマスとか素敵だろうな〜

年末には年越し蕎麦もやるらしいですよ〜



あ〜、本当に美味しかった！！