きな粉餅

買っては見たものの使う機会を逸して
早く食べなきゃとプレッシャーを感じる
食材や調味料が貯まっていく

その中の１つがきな粉
それでも冬の間はホットミルクに入れたり
パンケーキの生地に混ぜたり消化出来ていたのだけど
新品のきな粉を前にして考える

そこで作ってみたのがきな粉餅
ハチミツときな粉を混ぜてお団子にして
周りにきな粉を振りかけて完成と言う超シンプル菓子

駄菓子屋さんで売ってるきな粉棒ってやつですね
実は食べた事ないのだけど

周りのきな粉には塩を混ぜて甘塩っぱ系で

これがシンプルで美味しかった
当り前だけどきな粉の風味存分
使ったきな粉が［色ものきな粉」って言う
赤大豆で作ったモノだったので
普通のきな粉とはチョット違う風味

濃い緑茶と一緒に頂きました

冷した方が美味しいかなと冷してみたけど
固くなっただけで温め直したら
やっぱ香りが全然違う

ほんのり温めた方が断然美味しかったです

またきな粉が余ったら作ろう〜♪