笠地蔵

八ヶ岳には心優しき笠地蔵がいっぱい


今朝は、早起きしてラッキーママのY夫妻に
生クーガーをお披露目しようと思ったのに
カーテンを開けたら既に巨大きゅうりが・・・

本当に立派です！
一番太っちょは直径が6.5cmも！！






世間ではあまり好まれていないらしいけど
私は育ち過ぎて種がぎっしり詰まった
キューリが大好き♪

これ、理想的です
本当に採れたてきゅうり
あまりにも美味しそうで我慢出来ず、早速朝食に♪
本当に美味いっっ！








流石に生できゅうりを食べるのも
限界があるので塩ナムルに♪

短冊に切ったきゅうりを胡麻油で炒めて
（皮は剥いた方が食べ易いです、私は皮好きなのでこのまま）
しんなりしたら塩で味付け
仕上げにスリゴマをたっぷりまぶして
お好みで黒胡椒を・・・

これ、簡単で美味しくて
出来立てより冷めた方がずっと美味いので
沢山作るのお勧めです



笠地蔵は笠のお礼にこっそり来てくれるのに
私は笠も何も無いのにこんな恩恵に預かってます…
笠、作らなきゃ！