ゆずの黒文字

バイト先の人に柚子胡椒を頂いた
今回もとても香り高い美味しい柚子胡椒だったのだけど
なんと、おまけ付き
それがチョット面白くて
「ゆずの黒文字」

小さな枝の加工品なのだけど
これ、ゆずの木のトゲを利用して作っているらしい
最初は枝を削っているのかなと思っていたら
細い部分は削り出したのではなくて
トゲを利用しているのだとか

黒文字としては小さなモノだけど
トゲとしてはかなり大きくて
このトゲと格闘しながらゆずは収穫されるんだな〜