みどり大根の漬物

よく意外と言われるのだけど
漬物の沢庵が大好き

先日も沢庵が好きって話から分析していたら
どうやら干した大根の漬物が好きってとこに落ち着いた
いぶりがっこも大好き


そんな話からお友達に頂いたのが
みどり大根のお漬物

そもそも、みどり大根ってものを知らなくて
薬味大根かと思ったらちょっと違うらしいけど
普通の大根よりは辛味が強いらしい

生の状態では美しい緑色の大根で
お漬物にしても緑色が特徴らしい

すごく歯ごたえがあって好みのお漬物
辛味は全くなくて美味しかったです


まだまだ知らない野菜があるんだなと
嬉しくなった1日♪