やわうどん

最近ブーム到来と言われているやわうどん
茹ですぎてぶわぶわではなくて
ちゃんと柔らかくても噛み応えのある
ふわふわなおうどん


先日、人生最高レストランに松尾スズキが出ていて
彼が紹介していたのが福岡の因幡うどん
ふわふわやわうどんの名店

取り寄せができるとあったので早速チェックしたら
お値打ちに美味しそうなおうどんのセットが！！

すぐにポチろうと思ったのだけど
只今、我が家の冷凍庫はパンパン
ちょっと消費してから改めて発注しようとブックマークしていたら
時を同じくして番組を見てたPubのあきちゃんがポチってた！！


でもってお味見してとお裾分けに〜っっ！！


もう楽しみで楽しみで小躍りして頂きました！！
麺は５分くらい茹でてお出汁に
もう〜、理想的なふわもち！！

出汁がめちゃくちゃ美味しくてずっと飲んでいたかった（笑）


リピート決定です♪













トッピングのごぼう天もいただいたのだけど
かなり脂っこいとあきちゃんからのアドバイス通り
別添えで少しづつ崩しながらお出汁で頂きました

スナック菓子みたいなザクザクの天ぷらは
これまたお出汁を吸ってトロトロになると
ちょっと癖になるくどさでした（笑）


あ〜、久々にちゃんとした伊勢うどんが食べたくなってきた！！



あきちゃん、貴重なおうどんごちそうさまでした！！