ルバーブのタルト

もう何年も悠山房さんに通ってるのに
初めて食べたルバーブのタルト

ナッツアレルギーで大好きだけど
食べてこなかったクルミ
クルミたっぷりのルバーブのタルトは
必然的に選択肢からは消えていたのだけど
昨年アレルギーチェックをした時に
ナッツ類がすべて陰性！
そこから解禁して食べまくっているのだけど
やっぱ湿疹は出る（笑）


で、話は戻ってルバーブのタルト！
これが絶品！！
サックサクのタルト生地と酸っぱすぎない
甘酸っぱいルバーブと香り高いローストしたクルミ
このバランスが素晴らしくて驚きの美味しさ♪

私の中の悠山房デザートのベスト３に堂々のランクイン（笑）
ちなみに１位はピオーネのタルト、２位はタルトタタンです











今週からメニューが変わっていて
本日はミートローフを頂きました♪


昨日、あきちゃんと挽き肉料理の話をして
挽き肉食べたいモードだったので
本日のミートローフはめっちゃ嬉しかった♪