田舎しるこ
粒あんで作ったものがぜんざいで
こし餡で作ったものがお汁粉だと思っていたのだけど
定義や呼び方は地方によって微妙に違うらしい
本日頂いた老舗のぜんざいは田舎しること
お品書きに出てました
柔らかく炊き上げられた小豆は
程よい甘さと香ばしく焼いたお餅いりで
大満足の一品でした♪
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１枚の写真とひと言日記 |
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ポラ日和
プロフィール
Author:kisaki (Yukiko Saito)
大好きな八ヶ岳で工房SPIRIT設立！
なんだかんだとお山暮らしも22年目♪
作品を作りながら
日々の暮らしを楽しんでます。
ネットショップopenしました！
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