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ポラ日和

1枚の写真とひと言日記

NODOさん




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以前、友達のSNSで見て行きたいと思っていたお店

やっとお邪魔する事が出来ました♪
築165年を超える古民家をリノベーションした
人気のイタリアンレストラン

店名の「NODO」はイタリア語で「絆」「結び目」って意味で
出会いや絆を重んじて、日本語では「農、土」と意味で
多くの食材を育む自然への感謝を込めているそうです





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小さな前菜は濃厚なあさり出汁にしらすと菜の花の茶碗蒸し

一口目からテンションの上がる美味しさ♪
春の味〜





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小さな前菜の後にはスープ
その後に美しい前菜の盛り合わせ

残念ながら牡蠣は断腸の思いで食べなかったけど
どれもこれも美味しかった〜
苦手なお刺身も柑橘とカラスミで美味しく食べられました




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パスタは2種類から選べたのだけど
ホタテと春キャベツとカラスミの
アーリオオーリオをチョイス

もう1種類は甲州牛のボロネーゼ




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パスタまでで終わりだと思っていたら
メインのお肉が出てきてびっくり!
デザートの盛り合わせまで約2時間かけて提供された
お料理は美味しくてボリュームもあって大満足


予約が取れないってのも納得
また是非行ってみたいお店でした♪

昨日に引き続きやさぐれた私ははすっかり癒されパワー満身(笑)












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ポラ日和

ゆるゆるお山暮しkisakiのphot日記日々何かしらの写真は撮っているけどその日のベストショットを出来る限り毎日アップ出来ると良いな~

プロフィール

kisaki (Yukiko Saito)

Author:kisaki (Yukiko Saito)
大好きな八ヶ岳で工房SPIRIT設立!
なんだかんだとお山暮らしも23年目♪
作品を作りながら
日々の暮らしを楽しんでます。

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