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ポラ日和

1枚の写真とひと言日記

なかしまさん




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あきちゃんがSNSにアップしてた素敵なお店
蕎麦と料理のなかしまさん

白州の古民家をセルフリノベーションして
とても素敵なお店でした

あきちゃんのお陰でお昼のメニューにはない
お蕎麦とお料理のコースを頂けました
恐らくはもう予約必須のお店
ミニコースは予約時に問い合わせしてくれれば対応可能だそうです

ハイシーズンの8月はコースのみになるそう

広いお店ですが今はワンオペ、すごいな〜




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可愛い籠盛りで前菜が出てきました
東京で懐石料理のお店にいたそうで丁寧な細かいお仕事


嫌いなナスも食べられました(笑)




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天重?って思ったらちまき
蕎麦の実とトウモロコシのちまき
塩加減が絶妙でめっちゃ美味しかった〜




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お蕎麦は天ぷらそば
夏野菜と海老♪




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お蕎麦は白いお蕎麦と黒いお蕎麦が半々

美しい〜





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デザートまで出して頂いたのですが
杏のタネから杏仁を取って作った自家製アイス
桃のコンポートと杏が添えられてました


今日のコースは完全にあきちゃんのお陰
予約なしで来店されて入れなかったお客様も
数組あったのでやっぱ予約は必須です






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ポラ日和

ゆるゆるお山暮しkisakiのphot日記日々何かしらの写真は撮っているけどその日のベストショットを出来る限り毎日アップ出来ると良いな~

プロフィール

kisaki (Yukiko Saito)

Author:kisaki (Yukiko Saito)
大好きな八ヶ岳で工房SPIRIT設立!
なんだかんだとお山暮らしも23年目♪
作品を作りながら
日々の暮らしを楽しんでます。

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