チョイ足し

テレ朝のおねがいランキングで
サッポロ一番塩ラーメンのチョイ足しランキングをやっていた
どうみてもアウトだろっっってものが
何個かランクインしていて
その中の１つがコーヒーゼリー

テレビを見ながら思わず「え～っっ？」と声を上げてしまった

そんな私の疑惑を他所に
突然ソムリエの田崎さんが登場して
「これは素晴らしい！」とか「インスタントの味じゃない！」とか
「フレンチではありえない素材を使って
味の化学変化を起こす事は良くあるんです」
などと、まことしやかに力説していた

私はすっかり田崎マジックにやられ興味津々


で、さっそくやってみました
写真の様に丸事１個入れるとの事
これを崩しながらかき混ぜるとゼリーはすっかり溶けて
スープは真っ黒に・・・

ワクワクしながら食べる、食べる。食べる？

え～？これが美味しい？
確かにコーヒーゼリーの味は全く無くて
ゼラチンでスープにとろみが付いて
コーヒーは焦がし風の香ばしい香りを添えているのだけど
私的には完全にアウトっっ！！！

ベースの塩ラーメンを作りながら
その香りで頭はすっかり塩ラーメンの味になってるので
多分甘辛味に違和感ありあり

何も知らずにいきなりこのラーメンを食べたら
もう少し寛大になれたかも、このヘンテコラーメンに


そして私は今後、田崎さんのコメントは信じない